Laat warme melk schiften met azijn en kneed het caseïne-eiwit tot keihard, biologisch afbreekbaar plastic.
Stappenplan, materiaallijst en leerdoelen, altijd bijgewerkt vanaf deze opdrachtpagina.
Vóór de komst van aardolie-plastics werden knopen, gespen en sieraden vaak gemaakt van 'galaliet' (melksteen): een plastic gemaakt van het eiwit caseïne uit melk. Verwarm je melk en voeg je azijn toe, dan klontert het caseïne samen tot een kneedbare massa die na een paar dagen drogen keihard wordt.
MELK VERWARMEN: Verwarm een beker volle melk tot vlak tegen het kookpunt.
AZIJN TOEVOEGEN: Roer er een paar eetlepels azijn door en bekijk hoe de melk in witte klonten (caseïne) en een heldere vloeistof (wei) uiteenvalt.
ZEVEN: Giet het mengsel door een zeef of doekje en knijp het overtollige vocht eruit.
VORMGEVEN: Kneed de warme klonten tot een deegachtige massa en vorm er knopen, kralen of andere voorwerpjes van.
DROGEN: Laat je voorwerpjes een paar dagen drogen tot ze hard zijn geworden.
Foto's van gemaakte werkstukken, tussenstappen en inspirerende variaties, aangeleverd door de bron van deze opdracht:
EindresultaatMet deze maakopdracht werken leerlingen aan de volgende SLO kerndoelen en vaardigheden:
Verwarm de melk centraal of laat groepjes onder toezicht de azijn toevoegen.
Toon antieke knopen uit 1920: wist je dat koningin Mary van Engeland sieraden droeg die gemaakt waren van melk? Bespreek melkplastics.
Pas op bij het hanteren van hete vloeistoffen.
Als er te veel vocht in het deeg achterblijft, kan het plastic bij het drogen barsten. Druk het vocht zo hard mogelijk uit met keukenpapier.
Laat leerlingen testen of magere melk, volle melk of sojamelk het sterkste bioplastic oplevert!
Geverifieerde leerkrachten of gasten (na goedkeuring) — echte ervaringen
Niet ingelogd?
Log in met je schoolmailadres, of ga verder zonder account — dat wordt dan wel eerst door een beheerder bekeken voordat het zichtbaar wordt.
Reviews laden…
Bouw een eigen schudtafel en test of je zelfgebouwde tandenstokers-en-marshmallowtoren een simulatie van een aardbeving van één minuut overleeft.
Bouw een draaiend windkruis met bekertjes en bereken de actuele windsnelheid in kilometers per uur.
Bouw met een schoenendoos, kalkpapier en een speldenprik de oervorm van het fototoestel en zie de wereld op zijn kop.